各領域的經驗累積下，創造無數知名品牌，深受日本鑄造協會肯定
80年的傳統鑄造工藝， 締造高品質的工業生產能力
中部株式會社自創業以來，以鑄件製造商培養的技術為基礎，向世界提供各種廚房設備。作為整個社會的未來創造新價值為使命的公司，為了滿足更多需求，擴大了我們的開發部門，同時積極推動環境保護活動，創造更多印象深刻的產品。
瓦斯放熱式
熱源來自加熱後的放熱板，效率較高，非接觸式能快速反應。
瓦斯陶瓷炭式
熱源來自加熱後的陶瓷炭，溫度控制精準，替代傳統木炭，不需持續補充，乾淨又衛生。
電熱式
因應地下街商場或高樓層無法使用明火的建築技術規則, 電熱較燃氣設備對於消防更安全，沒有燃燒不完全而導致一氧化碳濃度過高的情況。
木炭式
熱源來自於木炭，有別於放熱式與陶瓷碳式，保留傳統加熱方式，讓食物附有炭香。
熔岩炭式
使用純天然火山熔岩，透過瓦斯火加熱火山石產生的輻射熱以進行燒烤。
為什麼選擇日本橋鉄
01
烤肉不沾染衣物
無煙燒肉桌使用下吸式抽風，透過風管排至店外，店內也不會有氣味，用餐完畢不會沾染至身上或衣物半分！
02
安全保證
日本橋鉄的桌子為確保客戶安全，從內部裝置一覽圖可輕易地知道每個物件的功用，為店舖的安全做最完善的保證。
03
日本客製風管配置圖
只需將設計師規劃好的室內設計圖提交，我們將會與日本原廠接洽，為您打造完美風管配置圖，節省冷氣耗電量約40％
04
在地服務
西元1988年星元貿易與CHUBU集團合作，於台灣成立正式分部，直接並有效率的服務國內眾多連鎖餐廳、各大百貨購物中心及上千家全省獨立餐廳。
